Gâteaux d'aniversaire ou mariage
Depuis 2014, nous réalisons des gâteaux d’anniversaire ou mariage dans les régions de Fribourg et Yverdon-les-Bains.
Ainsi, après plusieurs formations auprès de « cake designers » de renommée en Angleterre et en Suisse (Zoe’s Fancy Cakes, The Designer Cake Company, Mademoiselle Fait des Gâteaux, Immaculate Confections), nous sommes en mesure de vous proposer une grande variété de techniques et de genres différents : il y en a pour tous les goûts !
Pensez à nous contacter assez vite !
N’hésitez pas à nous contacter, c'est sans engagement ! Le plus tôt sera le mieux, en effet nous travaillons toutes les deux à plein temps à côté de cette activité et ne prenons que quelques commandes par mois !
Infos pratiques...
Qui sommes nous ?
Nous, c’est Coralie et Sarah. Deux soeurs qui ont découvert le “cake design” (gâteaux en pâte à sucre) en 2014 en préparant le premier anniversaire de Mathias (le fiston de Coralie).
Puis le temps a passé, les anniversaires et les commandes se sont accumulés et nous voilà à réaliser des gâteaux d’anniversaire ou mariage pour que vos fêtes soient encore plus belles !
Domiciliée du côté de Fribourg pour Coralie et du côté d’Yverdon-les-Bains pour Sarah, nous sommes à disposition dans ces deux régions.
Prix
Prix de base : CHF 7.- la part.
Ce à quoi viennent s’ajouter les décorations choisies. En effet les figurines / modelages sont sujet à un supplément en fonction de la complexité et de leur nombre.
Contactez-nous pour un devis détaillé, cela ne vous engage à rien !
Prix minimum : 100.-
livraison
De manière générale nous ne livrons pas les gâteaux.
Ils sont ainsi à venir chercher à Yverdon-les-Bains (VD) ou Chénens (Fribourg/Bulle) selon arrangement – et on est toujours très arrangeantes, hihihihi !
Cependant, une exception est faite pour les gâteaux de mariage (devis au cas par cas).
Les saveurs...
Choisissez une saveur pour le biscuit (colonne 1) PLUS un curd ou une ganache pour le fourrage (colonnes 2)
Ganache = à base de chocolat et crème
Curd = à base de fruits, beurre et oeuf (comme par exemple ce qui est mis dans les tartelettes au citron)
1) Biscuit/cake
- Vanille
- Chocolat
- Chocolat-Noisettes
- Citron
- Pommes-Caramel
- Pommes-Canelle
- Nature
2) Fourrage : Curds
- * Curd au Citron
- * Curd au Citron Vert
- * Curd aux Framboises
- * Curd au Fruit de la Passion
- * Curd aux Fraises
- * Curd aux Mûres
- * Curd aux Pommes
2) Fourrage : Ganaches
- Chocolat Noir
- Chocolat Blanc
- Chocolat au Lait
- Pistache
- * Citron vert/Basilique
- * Nutella
- * Caramel Beurre Salé
- Ganache aux Kinder Riegel
Important...
* Saveurs accompagnées d'une astérisque : afin qu'elles ne coulent pas sur les côtés du gâteau, une "barrière" de glaçage crémeux est appliquée sur le pourtour du gâteau.
TOUS NOS GATEAUX sont recouverts (dessus et sur les côtés) d'une fine couche de ganache au chocolat noir afin de faire adhérer la pâte à sucre au gâteau et donner des angles droits et un aspect propre et lisse.
De plus, la base de tous nos gâteaux contient également de la compote de pommes pour qu'ils soient plus moelleux, plus longtemps! La couleur du gâteau (même à la vanille) est dès lors relativement foncée.
* Saveurs accompagnées d'une astérisque : afin qu'elles ne coulent pas sur les côtés du gâteau, une "barrière" de glaçage crémeux est appliquée sur le pourtour du gâteau.
TOUS NOS GATEAUX sont recouverts (dessus et sur les côtés) d'une fine couche de ganache au chocolat noir afin de faire adhérer la pâte à sucre au gâteau et donner des angles droits et un aspect propre et lisse.
De plus, la base de tous nos gâteaux contient également de la compote de pommes pour qu'ils soient plus moelleux, plus longtemps! La couleur du gâteau (même à la vanille) est dès lors relativement foncée.
Nos plus belles réalisations
On adore tous nos gâteaux ! Voici quelques exemples des gâteaux qui ont “marché fort” sur les réseaux sociaux.
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Contact...
Fribourg
- Coralie Fontaine - 1744 Chénens
- miam@mitaines.ch
- 079 377 72 48
- N'hésitez pas à nous contacter par Whatsapp !
- Suivez-nous sur Instagram (contact et photos)
Yverdon
- Sarah Millioud - 1400 Yverdon
- miam@mitaines.ch
- 079 916 14 33
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